تفضلوا طبخة اللفت المحشي مممممممممممم طيب وبالصور كمان

السلام عليكم ورحمة الله
هي أكلةمحشي اللفت
وهي طبخة فلسطينية طيبة
وحبيت أعرض الطريقة في المنتدى

المقاديــــــــــــــــر
3 كيلو لفت
كوبين من الأرز
ربع كيلو لحمة مفرومة
ضمة بقدونس
ملح وبهار ( قرفة وفلفل أسود وكركم وبهارات مشكلة )
سماق 4 ملاعق
دبس الرمان ملعقتين ويمكن استبداله بعصير 3 ليمونات
عصير طماطم مقدار كوبين

واليكم الطريقة
أولا نقشر اللفت بمقشرة البطاطس ونغسله جيدا
وبعد ذلك حفره بحفارة الكوسا
وهذا شكله

بعد الحفر لا نرمي اللب وبنخليه على جنب

والآن نقع الأرز وتصفيته

نضيف للأرز البهارات واللحمة المفرومة والزيت والبقدونس

وهذا شكله بعد اضافة المكونات له وهي للحشي

وهذا اللفت بعد الحشي

نحضر اللب ونضعه على الزيت في طنجرة
ونقلبه مدة ربع ساعة

في هذه الأثناء نقوم بقلي اللفت فالقلي يضيع المرارة منه

بعد هيك نصف اللفت بالطنجرة فوق اللب

نضع عليه الماء والملح والقليل من البهار

والآن وبعد ربع ساعة من الغليان نضيف عصير البندورة المصفا وعليه الدبس والسماق

نتركها تغلي مدة ربع ساعة وهذا الشكل النهائي بعد وضعه بالصحن

أنا واضعة الشوربة كمان لأنها كتير طيبة مع اللب

وهنا وهي جاهزة للأكل

وانشالله صحة وهنا
احكولي رايكم بالطبخة
وانشالله يطلعو الصور وتزبط معي يا رب
وشكرا لقرائتكم موضوعي

مممممممممممم كتير بشهى يسلمو لا تحرمنا جديدك

كان مرة يسلموووووو

http://up.g4z4.com/download-1f37411675.gif.html

تحياتى لكم

يسلمو ملكة الإحساس على المرور الرائع والمميز
أنرتي الصفحة بطلتك الحلوة
تحياتي

» معرض دموع فلسطينى لشباب تفضلوا........؟
» نغمة كمان جميلة معبرة
» صـور من العالمـ فى المسآ ,,,... ومعهم غزة كمان هم احسن منها